Cuprins
Dieta vegana a început să fie tot mai cunoscută și adoptată de persoanele din România. Acest tip de dietă promovează preparatele pe bază de plante. Dar haideți să aflăm mai multe despre dieta vegană, diferența între vegan și vegetarian, dar și cum se realizează ciocolata vegană!
Ce este o dietă vegană?
Oamenii care aleg un stil de viață vegan (pe bază de plante) refuză să mănânce orice derivat de origine animală. O persoană vegană mănâncă alimente 100% pe bază de plante. Legumele, fructele, leguminoasele, cerealele și grăsimile vegetale formează baza unei diete vegane.
Vegan și vegetarian: care este diferența?
Persoanele vegane și vegetariene împărtășesc un angajament puternic: etic în favoarea vieții animalelor și ecologic, deoarece agricultura pe bază de plante produce, în general, mai puține gaze cu efect de seră decât agricultura animalelor.
O persoană vegetariană nu consumă carne animală, dar poate consuma produse derivate din animale, cum ar fi ouă, lapte sau unt.
O persoană vegană este mai strictă în alimentație și nu consumă niciun produs de origine animală. Ei nu mănâncă ouă, unt, lapte de vacă sau chiar miere.
Acest stil de viață nu împiedică însă răsfățul. Dimpotrivă! Rețetele vegane, fie dulci sau sărate, sunt pline de arome, condimente și culori, iar ciocolata își are cu siguranță locul într-o dietă vegană.
Cum se face ciocolata vegana?
Multe tipuri de ciocolată vegană se realizează din ciocolată neagră. Aceste rețete se concentrează pe un conținut ridicat de cacao, cu puține ingrediente suplimentare. De exemplu, crema tartinabilă Leonidas Dark și tableta Leonidas Dark Chocolate 70% sunt în mod natural vegane: nu conțin produse de origine animală.
A face ciocolată vegană necesită pur și simplu experiență și creativitate pentru a înlocui cu pricepere anumite ingrediente tradiționale. Ciocolata vegană se bazează pe aromele crude de cacao, fructe uscate, citrice sau chiar condimente pentru a crea experiențe noi și delicioase.
Maeștrii noștri ciocolatieri sunt mereu curioși să exploreze noi posibilități și să aducă bucurie cât mai multor oameni. De aceea, Leonidas a creat o gamă de praline vegane! Sunt realizate cu ingrediente exclusiv pe bază de plante și cu o abordare durabilă, fără ulei de palmier (doar unt de cacao pur). Aceste patru tipuri de praline cu caramel oferă o explozie de arome: sare Guérande, cremă de caramel, bergamotă și coajă de portocală confiată.
De ce este ciocolata vegană interesantă și delicioasă?
Există mai multe motive să te îndrăgostești de ciocolată vegană, toate având ca scop să ofere bucuria ciocolatei cât mai multor oameni. Este un act de angajament din partea unui ciocolatier.
Atunci când un ciocolatier alege să lucreze cu ciocolată vegană, ajută și la reducerea amprentei de carbon prin favorizarea produselor pe bază de plante și respectând o anumită etică în favoarea vieții animale.
Lucrând în principal cu ciocolată pură cu unt de cacao, fără ulei de palmier, Leonidas produce ciocolată belgiană durabilă. Ciocolata vegană este, prin urmare, un alt pas în angajamentul nostru de a face ciocolată de calitate ce respectă mediul înconjurător.
Este digerabil pentru alergiile la lactoză
O ciocolată fără produse de origine animală, în principal unt și lapte este, de asemenea, un produs mai digerabil, ce răspunde nevoilor persoanelor care caută ciocolată fără lactoză.
Leonidas oferă o gamă de praline și delicii de ciocolată adaptate persoanelor cu alergii alimentare. Trebuie să evitați zahărul, lactoza, nucile sau ouăle, de exemplu? Fiți siguri că în gama noastră vastă există produse cu ciocolată pentru voi. Este o viziune inovatoare și creativă a ciocolatei.
Crearea unei praline vegane necesită schimbarea obiceiurilor. Pentru un ciocolatier, este o oportunitate perfectă de a exprima creativitate și de a explora alte modalități de a îmbunătăți ciocolata.
Maeștrii Ciocolatieri Leonidas respectă tradițiile și adoră să le reinventeze. Este o adevărată plăcere pentru aceștia să caute continuu rețete noi care să-ți trezească pofta de ciocolată.
Praline vegane: un răsfăț delicios de descoperit
La Leonidas, suntem sensibili la aceste motive bune pentru a face ciocolată vegană. De aceea noile praline vegane create de Maeștrii noștri Ciocolatieri s-au alăturat colecției noastre permanente:
- Vegan Caramel Guérande: ciocolată neagră 55% cu cremă de caramel sărat Guérande;
- Caramel vegan: ciocolată neagră 55% cu cremă de caramel;
- Vegan Caramel Bergamot: ciocolată neagră (cu sirop de orez) 55% cu caramel cu aromă de bergamotă;
- Vegan Caramel Orange: ciocolată neagră (cu sirop de orez) 55% cu cremă de caramel și bucăți de coajă de portocală confiată.
Creațiile noastre răspund perfect provocării de a oferi un moment de răsfăț pur. Indiferent dacă sunteți vegan, intolerant la lactoză sau pur și simplu curios, aceste praline vegane vă vor face să le savurați cu poftă! Poți comanda pralinele vegane aici!
